走进登嘉楼!盘点8种让你口水直流的当地传统美食!

开启登嘉楼的美味之旅吧!
By: Lena Lim
October 27, 2024

作为马来西亚的一颗璀璨明珠,登嘉楼以其独特的地理位置和丰富的海洋资源,孕育出了一系列令人垂涎欲滴的传统美食。从新鲜的海鲜到香气四溢的米饭,登嘉楼的美食不仅令人垂涎,更是一种文化的传承和地方的骄傲。在这里,你将发现8种让你口水直流的当地美食,每一道都蕴含着浓厚的地方风味和独特的制作工艺。从传统的Nasi Dagang到诱人的Keropok Lekor,这些美食不仅满足你的味蕾,更让你感受到登嘉楼人民的热情与好客。准备好了吗?让我们一起踏上这场美食之旅,探索登嘉楼的美味秘密!

盘点8种登嘉楼当地传统美食

1. Warung Pok Nong

Facts in a Flash
Name: Warung Pok Nong
offering: 这家餐厅专注于提供新鲜脆炸海鲜,特别是招牌Ikan Celup Tepung和各种炸制海鲜美食
ambience: 餐厅的环境简单舒适,充满当地风情
must-try menu items: Ikan Celup Tepung, 炸鱼炸虾

如果你想要体验登嘉楼最地道的美食,那么 Ikan Celup Tepung 绝对是你的不二之选哦!Warung Pok Nong 的招牌菜 Ikan Celup Tepung 被誉为全城最脆皮的炸鱼,外层金黄酥脆,咬下去时瞬间释放的鲜香滋味令人难以抗拒。此外,这里还有多款炸海鲜可选择,如鲜嫩的苏东和大虾。值得一提的是,他们的炸鱿鱼也是一绝,外层裹着薄薄的面粉,炸至金黄,咀嚼时能感受到鱿鱼肉的鲜美,口感滑嫩。尽管这里常常排起长队,尤其是在周五和周六,所以为了确保你能享受到美味,建议你尽早到达哦!

地址Jalan Pantai, A1693, T145, Kampung Teliput, 21030 Kuala Terengganu, Terengganu
营业时间3pm to 7.30pm
Tuesday Closed
联络方式tel:+6013 351 7262

Final Verdict

4

Insider Ratings

price:
service:
ambience:

PROS:

  • 新鲜海鲜, 价格合理, 口碑很好

Cons:

  • 仅在下午3点开始供应

2. Fauzi Nasi Kerabu

Facts in a Flash
Name: Fauzi Nasi Kerabu
offering: 这家餐厅专注于提供传统的马来风味Nasi Kerabu,以蓝花汁、香料和新鲜配料精心制作,搭配独特的烟熏鸡
ambience: 餐厅的环境朴实亲切,充满当地风情
must-try menu items: Nasi Kerabu

Fauzi Nasi Kerabu 是一家在登嘉楼备受欢迎的餐厅,以其独特的Nasi Kerabu而闻名哦!这里使用了蓝花榨成的天然蓝色花汁,赋予米饭一种独特的颜色和风味。再加上香茅、椰丝、黄姜等香料,形成了丰富的层次感,再搭配他们独特的烟熏鸡,简直是绝配,鸡肉外焦里嫩,烟熏的香气更是为整道菜增添了风味。这家店有着超过30年的历史,成为了许多当地人和游客的心头好!此外,除了经典的Nasi Kerabu,他们的烧烤鸡肉、牛肉和羊肉也都非常美味多汁,配料丰富,价格合理!

地址Jalan Sultan Sulaiman, Kampung Ladang Padang Cicar, 20000 Kuala Terengganu, Terengganu
营业时间6.30am to 1pm
Wednesday Closed
联络方式tel:+6012 987 9821

Final Verdict

4

Insider Ratings

price:
service:
ambience:

PROS:

  • 食材新鲜, 价格合理, 口碑很好

Cons:

  • 餐厅空间可能较小

3. Nasi Dagang Atas Tol

Facts in a Flash
Name: Nasi Dagang Atas Tol
offering: 这家餐厅专注于提供经典的Nasi Dagang及多种特色饮品和小吃
ambience: 餐厅的环境简朴却温馨,充满当地风情
must-try menu items: Nasi Dagang

Nasi Dagang Atas Tol 这家店已有10年历史啦!在这里,除了必点的Nasi Dagang以外,他们的饮品也是绝对不容错过的。尤其是泡沫多到溢出来的Teh Ais Madu,其浓郁的香甜滋味令人欲罢不能,非常解渴,尤其是在炎热的天气里。此外,他们的Nasi Lemak和Gulai Ikan Tongkol也备受推崇。Nasi Lemak的椰浆饭香浓可口,搭配的配料新鲜丰富。而Gulai Ikan Tongkol则是用新鲜的鱼熬制而成,汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩,令人食指大动。店里还提供Kerokok Lekor和Keropok Keping,这两种传统小吃外脆内嫩,非常好吃!

地址Hadapan Surau Tanah Lot, Kg, 21070 Kuala Terengganu, Terengganu
营业时间6.30am to 11.30am
联络方式tel:+6013 984 7846

Final Verdict

3.5

Insider Ratings

price:
service:
ambience:

PROS:

  • 食材新鲜, 价格合理, 份量足

Cons:

  • 餐厅空间可能较小

4. Restoran Sin Phin Siang

Facts in a Flash
Name: Restoran Sin Phin Siang
offering: 这家餐厅专注于提供传统早餐而闻名
ambience: 餐厅的环境温馨而传统,充满当地风情
must-try menu items: Roti Paun, 药材汤卤鸡面, 白色登州卤面, 芋头糕

位于瓜拉登嘉楼的Restoran Sin Phin Siang拥有超过60年的历史,凭借着其独特的小面包 Roti Paun 而名声在外哦!经过烘烤的小面包,外皮酥脆,内里柔软,配上香浓的牛油和甜美的加央酱,一口咬下去,香气扑鼻,牛油的滑溜与加央酱的甜蜜在口中交融。若再搭配一个半熟蛋,流淌的蛋黄和香浓的面包结合在一起,简直是人间美味!除了招牌的小面包,药材汤卤鸡面独特的药材风味与卤汁完美结合,使每一口都充满了浓郁的香气和鲜美的口感。当然,令人难忘的还有地道的芋头糕,每一块芋头糕都细腻滑顺!

地址136, Jalan Kampung Cina, Kampung Banggul, 20100 Kuala Terengganu, Terengganu
营业时间6.30am to 11.30am
联络方式N/A

5. On The Way Kopitiam

Facts in a Flash
Name: On The Way Kopitiam
offering: 这家餐厅专注于提供传统Laksam而闻名
ambience: 餐厅的环境温馨而传统,充满当地风情
must-try menu items: Laksam

在登嘉楼,Laksam和Laksa这两道美食经常让大家感到困惑。虽然它们的名字相似,但实际上有着显著的区别哦!On The Way Kopitiam这家餐厅的Laksam的汤呈现白色,这种独特的色泽来源于其精心调制的汤底,汤中融入了丰富的椰奶,口感鲜香浓郁。此外,Laksam的面条则采用类似猪肠粉的粉卷制作,吃起来更加滑嫩,浸泡在香浓的汤汁中,带有一丝清甜的味道。第一次尝试Laksam的朋友们往往会被其独特的口感和味道所吸引,仿佛打开了一扇通往新世界的美味之门哦!

地址No. 147, Jalan Bandar Baru, 20100 Kuala Terengganu, Terengganu
营业时间11am to 11pm
联络方式tel:+6012 954 6118

6. Laksa Tempurung

Facts in a Flash
Name: Laksa Tempurung
offering: 这家餐厅专注于提供各式各样的Laksa,尤其是他们的白汁和红汁Laksa
ambience: 餐厅的环境舒适且温馨,充满当地风情
must-try menu items: Laksa, Nasi Lemak

尝过了Laksam后,你绝对不能错过Laksa Tempurung的Laksa!这家餐厅以其独特的Laksa而闻名,其中最特别的就是他们提供的两种汤底可供选择:清淡的白汁kuah putih和浓郁的红汁kuah merah。这两种汤底各具风味,白汁的口感清新,而红汁则更加浓烈,充满层次感,适合喜欢重口味的食客哦!Laksa的面条使用的是传统的米粉,浸泡在浓郁的鱼酱汤中,鱼酱的鲜香味道与汤底完美融合。加上一个半熟的鸡蛋,既增加了口感的丰富性,又让汤的味道更加圆润。每一口都能感受到汤底的鲜美与微妙的酸甜平衡!

地址124, Jalan Kuala Hiliran, Kampung Losong Haji Su, 21000 Kuala Terengganu, Terengganu
营业时间4pm to 11pm
Thursday & Friday Closed
联络方式tel:+6018 903 3544

7. T-Homemade Cafe

Facts in a Flash
Name: T-Homemade Cafe
offering: 这家餐厅专注于提供多种当地美食
ambience: 餐厅的环境热闹而舒适,充满当地风情
must-try menu items: 蒸的keropok lekor

说到登嘉楼的美食,你一定会想到那令人垂涎欲滴的炸keropok lekor,然而,你听说过蒸的keropok lekor吗?蒸的keropok lekor口感特别好,鱼条富有嚼劲,吃上一口,瞬间感受到新鲜鱼肉的弹性,绝对比起那些油腻的炸制版本更显清爽。而且,蒸的做法让腥味减到最低,特别是搭配上特制的Sambal酱,香辣的味道更是将这道小吃的美味提升到新的高度,简直美味无比,让人一口接一口,停不下来!如果你选择在早上来这里用餐,会有更多的美食选择哦!

地址214, Jalan Kampung Cina, 20100 Kuala Terengganu, Terengganu
营业时间6am to 2pm
联络方式N/A

8. Satar & Otak-otak Che Wan Geliga

Facts in a Flash
Name: Satar & Otak-otak Che Wan Geliga
offering: 这家餐厅专注于提供正宗的马来西亚美食,以其特色的satar和otak-otak闻名
ambience: 餐厅的环境热闹而舒适,充满当地风情
must-try menu items: Satar, Otak-otak

Satar & Otak-otak Che Wan Geliga 是一家以提供正宗马来西亚美食而闻名的餐厅,尤其以其独特的satar和otak-otak而备受食客青睐。Satar 是一道将新鲜的鱼肉和嫩椰丝混合在一起的传统小吃,制作Satar时,鱼肉和椰丝的混合物被包裹在新鲜的香蕉叶中,然后用碳火慢慢烤制。这种碳烤的方式不仅可以锁住食材的原汁原味,还能使外层的香蕉叶散发出淡淡的香气,让人垂涎欲滴。每当把香蕉叶剥开,淡淡的白色鱼肉映入眼帘,配上微微焦香的椰丝,第一口咬下去,口感层次丰富哦!

地址Warung Otak-Otak Satar Che Wan, 6209, Jalan Geliga Pantai, 24000 Chukai, Terengganu
营业时间11am to 7pm
联络方式tel:+6014 803 5777

记得关注Glitz by Beauty Insider Malaysia以及我们的InstagramFacebook以获得最新生活资讯!